Корзина
Твій генератор
+380 (93) 199-90-92

Бензоат натрия (порошок) мишок 25 кг

  • Нет в наличии
  • Оптом и в розницу

2 250 ₴/упаковка

Показать оптовые цены
+380 (93) 199-90-92
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Бензоат натрия (порошок) мишок 25 кг
Нет в наличииБензоат натрия (порошок) мишок 25 кг
2 250 ₴/упаковка
+380 (93) 199-90-92
Описание
Информация для заказа

Бензоат натрия (пищевая добавка E 211) – это соединение бензойной кислоты, которая присутствует в низкой концентрации в таких продуктах, как чернослив, клюква, корица, гвоздика, яблоки.

Бензоат натрия является продуктом реакции нейтрализации бензойной кислоты гидроксидом натрия. Благодаря хорошей растворимости в воде бензоат натрия в качестве пищевой добавки E 211 применяется гораздо чаще, чем бензойная кислота (добавка E 210), обладающая более сильными консервирующими свойствами, но низким уровнем растворимости.

Основные параметры пищевой добавки E 211:

Вкус – нет
Цвет – белый
Запах – не имеет, или может иметь незначительный запах бензальдегида
Консистенция – порошкообразное вещество
Химическая формула бензоата натрия: NaC6H5CO2.

Пищевая добавка E 211 подавляет активность ферментов в микробных клетках, ответственных за расщепление жиров и крахмалов, а также снижает окислительно-восстановительные реакции. Кроме того, бензоат натрия способен оказывать сильное тормозное действие на дождевые культуры и плесень грибок, в том числе афлатоксинообразующий. Благодаря своим свойствам добавка E 211 используется в пищевой промышленности в качестве консерванта.

Есть сертификат

Фасовка - мешки 25кг

  • Цена: 2 250 ₴/упаковка